Мешает только отсутствие понимания как это сделать :)

По сути первый вариант от второго отличается только тем что схема вообще не включится при пониженном напряжении и выключится при падении, я правильно понимаю? Тогда вторая более удобна все таки в случае падения напряжения ещё может успеть корректно погасить устройства.
В ардуину https://duino.ru/arduino.html вполне можно повесить режим поддержания сна как в поверконтроллере и ещё несколько плюшек. Сел комплектовать список деталей на схему 2 для заказа.

Точнее сказать так: в первой схеме отслеживание напряжения только в отсутствии "АСС" (так же позволяет отслеживать напряжение независимо от числа потребителей в том числе и с отключенным контроллером). И позволяет произвести повторный запуск даже при критически низком напряжении.
Вторая схема позволяет отслеживать напряжение как с "АСС" так и без него, но при этом контроллер всегда запитан. И так же позволяет произвести повторный запуск даже при критически низком напряжении.
Я думаю, что схема ниже, как раз более универсальна в плане выбора режимов. Она позволяет включить основное напряжение для питания контроллера и вспомогательного оборудования даже при критически низком напряжении, но с дополнительной "отсечкой" напряжения +12В средствами ключа Q5-Q4 для главного потребителя.

Вложение 49532

По линии АСС на ардуину - резистор 39 ом? Стабилитрон 4.7 вольт? (там где беру россыпью комплектующих такие не нахожу пока :(
0.1 mF? это в смысле 100uf? или таки 0.1uf ?

Правильно так - 0,1uF или 100nF. Стабилитрон любой из этих 3.9, 4.3, 4.7, 5.1. Резистор 36,39,43,47 Ом

я имел ввиду на схеме у Вас 0,1 mF - уже запутался в величинах :(
Гляньте плз если не сложно, правильно ли заказал?
http://i.piccy.info/i9/583dd92232cf8...286/power1.png
MCP111T-195I/TT
0.1/63V 5% (R82DC3100DQ50J)
RES 10K 1W
IRF9310TRPBF
RES 100R 1W 5%
RES 4K7 0.5W
RM-065-203
RES 1K 1W /5% C2-1
RES 20K 5W
RES 39R 5W
IRLML2803TRPBF
BZV85-C4V7/A52R PBF

Конденсатор керамический 0.1мФ (он же 0,1uF, он же 100nF) для навесного монтажа, для поверхностного . И резистор подстроечный многооборотный 3296W-1-100LF. Остальное правильно.
P.S.Не увидел диоды Шоттки в Вашем списке...

Керамику на такой номинал находит только smd. Это вроде как пленочный полиэфирный. https://imrad.com.ua/ru/wshop/produc...product/151141, сейчас ещё раз поищу но на этот номинал керамика у них только smd. Шоттки таки да :( сейчас добавлю. Проблемка в том что только на нескольких фирмах нет минималки и только тут более менее весь комплект собирается и то 111е придется ждать неделю.
Подстроечные https://imrad.com.ua/ru/3296w-1-203-t910w-20k
Кондеры такие? https://imrad.com.ua/ru/cm-100n-x7r они правда почти в 15 раз дороже...

Я очень редко что-то собираю навесным монтажом- в основном SMD компоненты...
И поэтому стараюсь подбирать детали соизмеримых размеров. Поскольку IRLML2803 очень маленький, да и IRF9310 тоже, то обвязку я бы рекомендовал делать соответствующую - на SMD компонентах. Но это мое мнение.

Резисторы будут слонячих размеров...смотрите на мощность его рассеивания. Для этой поделки 0,25W за глаза, а позаказывали 1Ватт и 5 Ватт