Самое главное знать какая матрица стоит в мониторе
Было б не плохо сделать фотоотчет разобранного монитора

тоесть монитор получает инфу по оптике? мдяяя. вероятно какой-то аналог CAN
придется делать умную "прокладку " (комп) между оптикой и устройством отображения.

ЗЫ фотки бы сего чуда (монитора) со стороны всех интерфейсов, и если возможно МП.

Есть такая железка уже, могу дать контакты разработчика ее. Позволяет передать информацию со штатного 5" монитора ХС60 на лубой другой понитор по композитному сигналу.
Такие железки есть и на Land Rover D4.