Эх, поздновато попалась темка на глаза, а то уже давно посоветовал бы
1) Linux в роутере
http://wl500g.info/forumdisplay.php?f=86&langid=3 Слаб он для CarPC. Но туда действительно подключается USB-HUB и несколько устройств, втч модемы и HDD.
2) Маленькую платку VIA EPIA PX10000, которой хватает для работы навигации, обработки аудио и видео благодаря медиа-процессору, и которая в общем-то легко поместится в корпусе магнитолы вместо привода. Платку, судя по всему, можно запросто питать от одной LM2576, зачем ей 12В я так и не понял. Может для вентилятора?
lvds на ней есть, если что. и звук и сетевая карта.