Если задача отслеживать номера, то нужна чуть другая оптика. Те кого это интересует, ставят вперед 2-е камеры. Одну короткофокусную что бы не потерять общий вид, вторую с более длинным фокусом - для лучшей читаемости номеров. Кроме того никто не запрещает поставить камеру с большим количеством линий, пикселей... прикрутить более качественный объектив...
Из того что под руками было:
Нарезка с номерами LCL-196, 720x576x25, DivX 5.x/6.x, 12.6 MB
Изменение экспозиции конечно поможет от смазаности, особенно у вебкамеры, но что она тогда увидит в сумерки кроме освещенного номера?
Можно перейти и на ручные регулировки, но это хорошо когда камера стоит на одном месте, где освещенность почти постоянная или ярким днем. Постоянно ручками дергать ползунки, да еще за рулем... я уже слишком ленив для этого