[dues]

Оперативка грузится по одной простой причине - не успеваются пожаться и записаться в файл кадры, пришедшие с камеры. В 1.8.3 они кладутся в очередь для потока сжатия. Учту это, очередь придется подчищать когда она становится слишком большой.

Я сделал пробную версию, где можно отдельно задавать кадры для камеры и отдельно для выходного файла. А еще научил программу не жать кадры, ранее пожатые. Должно очень хорошо помочь когда с камеры кадров приходит меньше, чем хотим писать в файл.
В принципе можно было бы обойтись и одной настрой FPS - ведь камера не выдаст больше, чем на что мы ее откроем. Но опять же - камера моего EEEPC не выдает больше 5fps пока не откроешь камеру на максимум (30fps)

В общем, скоро выложу - нужно будет проверить работоспособность.