Мысль по поводу остановки записи.
Как правило запись нужно остановить при выключении зажигания - т.е. глушим машину. Насколько в данный момент критично, чтобы записываемый кусок был записан корректно? Только в том случае если ведется запись большими промежутками времени. Но, мне кажется - это не удобно для поиска необходимого промежутка времени; а по объему - вряд ли сильно отличается кусок в 1 час и 60 кусков по 1 мин. Таким образом получается, что процесс можно закрывать принудительно. Или я не прав?
В ветке про PION выложена программа для копирования последних несколько файлов
http://www.pccar.ru/showpost.php?p=223429&postcount=618. Думаю хорошо иметь что-то подобное.
В планах нет записи координат (а может быть даты и времени) в видео файл?